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翡翠饺子的做法,翡翠饺子怎么做,翡翠饺子皮的做法,翡翠饺子图片,翡翠饺子的寓意是什么,翡翠饺子怎么做颜色好看

来源:好招商食品网 美食制作 荣荣仔  |  2023-01-23
主料:
面粉500g菠菜汁适量适量鸡蛋1个

辅料:
猪前腿肉1000g白菜半颗韭菜半斤香菇5个胡萝卜1个一小把生抽适量老抽适量十三香适量红酒适量味精适量

翡翠饺子的做法步骤

1.面粉250g一份,加入半个蛋白,盐、菠菜汁揉面,汁要一点点加,面团刚开始不好揉,揉成团后不光滑,包上保鲜膜静置一会再揉就好揉了。揉好后包上保鲜膜的30分钟后再用。

2.所有的肉馅将所有调味料倒入拌好。

3.我做了三种馅:韭菜馅。

4.白菜肉馅(洗净、切丝、放盐拌匀放置半小时,再用流水冲洗干净后挤干水分,拌入腌好的肉馅)。

5.香菇肉馅。

6.把白面团搓成长条,绿色面团擀成薄片,把白面团包起来,稍揉、切片、用擀面杖擀成面皮。

7.这是另一个造型的面皮。

8.全家一起包饺子。其乐融融。

9.成品图。

10.煮水饺。

11.煎饺子。


TAGS:主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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