主料:
肥牛卷，
200g，
土豆，
150g，
山药，
150g，
胡萝卜，
100g，
香菇，
100g
辅料:
洋葱，
30g，
大蒜，
3瓣，
小米辣，
2个，
青椒，
1个，
咖喱块，
60g幽灵咖喱的做法步骤
1.肥牛卷常温解冻备用
2.洋葱，大蒜切碎，小米辣对半切开，青椒切块备用
3.胡萝卜滚刀切块，香菇对半切开备用
4.土豆、山药滚刀切块后浸入冷水备用
5.热锅起油，下洋葱大蒜炒香
6.下入香菇、胡萝卜、土豆、山药略炒
7.加入开水或高汤至没过食材，加小米辣和咖喱块中火烧开转小火炖煮15分钟以上（如果土豆和山药喜欢吃脆一点可以适当减少煮的时间）
8.准备好饭团
9.起锅前加入肥牛卷和青椒
10.煮至汤汁浓稠即可
11.装盘，用大葱圈装饰即可
12.成品~
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主食 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 肥牛卷
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