主料:
基围虾，
500克
辅料:
盐适量，
糖适量，
葱适量，
姜适量，
大蒜适量，
料酒适量火腿汁适量香油适量，
花生油适量油焖基围虾的做法步骤
1.鲜虾剪去虾须，用清水冲洗后浸泡一会沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟
2.姜、葱和蒜切片
3.锅上火加油烧至五成热，放入姜、葱和蒜爆香，放入料酒、糖、盐
4.放入洗净的基围虾翻炒
5.翻炒均匀入味，加入火腿汁继续翻炒，我用的是太太乐火腿汁
6.加入少许的水小火焖5分钟
7.稍浓即可，加入香油，一定要多留点汁，虾可以沾着汁吃，汤汁非常美味啊,，
8.我今天用盘子是那种带底的深汤盘，看不到汤汁了
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热菜 家常菜 夏季食谱 基围虾
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