主料:
里脊肉适量，
冬笋适量，
胡萝卜适量
辅料:
姜适量，
淀粉适量，
蒜苗适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量胡萝卜冬笋滑肉汤的做法步骤
1.里脊肉切片，两面撒淀粉，用肉锤敲成薄片。
2.改刀切小片。
3.胡萝卜、冬笋（已焯水）切片，蒜苗切段。
4.锅中放油烧热，下入蒜白炒香后放入胡萝卜冬笋翻炒，烹入料酒生抽。
5.加水烧煮。
6.水沸后，放入肉片烧煮。
7.撒入蒜苗叶子，加盐甜味，淋入水淀粉勾薄芡。
8.鲜美可口的冬笋肉片汤。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 里脊肉
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