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来源:好招商食品网 美食制作 管小伟黄花菜  |  2023-01-23
主料:
黄花菜50克

辅料:
食用油适量适量适量适量生抽适量淀粉适量料酒适量

配料:
鸡肉200克

黄花菜炒鸡肉的做法步骤

1.黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用

2.洗净后沥干水分

3.鸡脯肉切长条

4.加盐、料酒、淀粉

5.抓匀后腌10分钟

6.锅内热油,倒入腌好的鸡肉略炒

7.炒好后盛出备用

8.葱切葱花,姜切细丝

9.起锅爆香葱花姜丝

10.放入黄花菜煸炒

11.加些许生抽

12.再倒炒好的鸡肉炒匀

13.最后加盐调味即可

小窍门&温馨提示

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


TAGS:热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 黄花菜
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