主料:
南瓜，
25克，
西米，
25克，
梨，
20克
辅料:
糖桂花，
10克南瓜西米羹的做法步骤
1.准备原料：南瓜、梨、西米、糖桂花，我用的是普通的南瓜。
2.锅中烧开水，西米用清水冲洗一下，倒入锅中，中火煮。
3.梨用盐粒洗净，南瓜去皮，将南瓜与梨切小粒。
4.20分钟后，将西米捞出用凉水冲一下。
5.煮锅中重新加入清水，将西米再次下锅用中火煮。
6.将西米完全煮至透明捞出晾凉。
7.锅中烧开水，将南瓜粒倒入锅中煮熟。
8.梨倒入锅中，煮2分钟即可关火。
9.准备一个小碗，将西米倒入碗中。
10.加入南瓜和梨，倒入煮南瓜和梨的汁，再调入糖桂花。
11.哇，西米Q弹、南瓜软糯、脆甜的梨加上桂花的香甜，好吃又美容，爱美的女人都爱它。
小窍门&温馨提示
1、西米，我用的是大粒的。
2、煮西米比较费时间，要有耐心哦。
3、南瓜用传统的南瓜较好，口感软糯，含有胡萝卜较多。
4、梨皮我留下了，如果不喜欢梨皮，可以削掉。
5、如果想要留下梨皮，先用盐搓洗外皮，再用清水洗净即可。
TAGS：
羹类 下午茶 其他菜系 南瓜
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