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来源:好招商食品网 美食制作 绛姝仙草  |  2023-01-23
主料:
低筋粉90g黄油50g红糖45g燕麦30g苏打0.6g吉士粉30g

红糖燕麦饼干的做法步骤

1.黄油自然解冻;

2.低粉过筛放入容器;

3.在过筛的面粉中加入燕麦;

4.在过筛的面粉中加入红糖,小苏打,吉士粉,翻版均匀;

5.将翻版均匀的混合粉倒入装有黄油的容器中,继续翻拌;

6.将所有材料翻版均匀,即可

7.做成可爱的红糖燕麦小剂子,备用;

8.烤箱事先预热,150度,10分钟;

9.放入托盘,烘烤开始,160度,30分钟;

10.烘烤结束以后,可以在烤箱里面借助余温再放10-15分钟左右,有利于饼干烤透,拿出烤箱以后,放到烤架上继续放上30分钟左右,是饼干彻底凉透,才会酥脆;

11.完美成品,别看我我的皮肤被晒成了卡其色,但是我的内涵确实甜蜜的小资女,O(∩_∩)O~~~~~信不信由你

小窍门&温馨提示

1:黄油在适量的情况下,稍放得多一些,饼干会更加酥脆;
2:病饼干的剂子要尽可能压得薄一些,这样烘烤出来会更加酥脆;
3:一定要在烤架上放置,因为刚从烤箱里面出来的饼干朋友们筋骨都是软塌塌;

综上所述,您的燕麦红糖一定会成功,一个一个皮肤黝黑的甜蜜情人~~~~~~


TAGS:烘焙 其他菜系 低筋粉
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