主料:
面粉，
80g，
牛奶，
95g，
紫薯，
20g
辅料:
白糖，
10g，
酵母，
1g紫薯发糕的做法步骤
1.将糖，酵母，牛奶称量好搅拌均匀，再加入称量好的面粉慢慢搅拌均匀。
2.搅拌至无颗粒。
3.这样即可。
4.碗中可以放张硅油纸，刷上薄薄的油。
5.准备20克的紫薯粒。
6.将面糊和紫薯粒倒入碗中，盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。
7.醒发至1.5倍大时，用牙签叉些小孔。
8.水烧开，大火蒸25分钟后，关火焖5分钟出去。
9.取出切块。
TAGS：
糕点 其他菜系 面粉
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