主料:
鸡，
1只 2斤
辅料:
酱油，
100g，
老抽，
100g，
大料，
50g，
盐，
10g，
糖，
10g豉油鸡的做法步骤
1.大料 酱油 老抽 水 糖 一起煮开。
2.新鲜现杀的鸡 头上绑一条绳子，放进调料里来回煮。提起放下反复操作。
3.整只鸡 需要煮40分钟。30分钟不够熟。
4.煮，不能停，要翻动。
5.放冷。
6.切盘。
7.切盘，可以放点芝麻。
小窍门&温馨提示
鸡皮要脆爽就要放冰箱冷冻一下。
TAGS：
小菜 粤菜 午餐 晚餐 鸡
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