主料:
面粉，
500克，
酵母，
5克，
糖，
15克
辅料:
菠菜汁适量，
紫薯泥适量，
南瓜泥适量金鱼馒头的做法步骤
1.成品图。
2.食材比例一样，和白绿黄紫四中面团，面团和好，醒发蜂窝状，排气，取适量紫薯面团，白绿黄小面剂。
3.和一起，搓长条形面坯。
4.用刮板按压维尾部。
5.用刀一切为二，用刮板按压纹路。
6.用勺子压鱼头纹路。
7.用刮板切两边等边鱼鳍。
8.用模具按压鱼鳍纹路。
9.用点笔按压鱼嘴。
10.用手捏出鱼背鱼鳍。
11.用手搓捏鱼背鱼鳍，用点笔按压鱼背纹路。
12.用剪刀剪鱼须子，用红豆粘好鱼眼睛，尾部捏好。
13.二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。
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面食 家常菜 馒头花卷 面粉
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