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来源:好招商食品网 美食制作 苹果的萍  |  2023-01-23
主料:
猪腿肉150g

辅料:
香葱少许调料3g胡椒粉少许生抽1勺老抽少许

肉饼蒸蛋的做法步骤

1.腿肉选择二肥八瘦的,用料理机搅拌成肉馅。

2.放入盐调味,加入胡椒粉去腥,顺一个方向搅拌均匀。

3.分三次加入水淀粉,每次加完水顺一个方向搅拌上劲,所有水淀粉加入后,将肉馅摸平,沿四周淋入适量清水。

4.打入一个鸡蛋。

5.放电高压锅选择炖肉模式。

6.蒸好的肉饼淋入生抽、老抽。

7.加入香葱。

8.香喷喷的。

9.软嫩香滑。

10.一人食。

小窍门&温馨提示

腿肉选择二肥八瘦的。


TAGS:热菜 家常菜 香葱
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