主料:
包菜，
1个，
鲜磨菇适量，
姜，
几片，
蒜，
几瓣，
瘦肉，
60克，
胡萝卜，
几片
辅料:
盐适量，
鸡粉适量，
生抽适量包菜炒鲜菇的做法步骤
1.包菜洗净后用手撕成小块。
2.鲜磨菇洗净后切片。
3.姜、蒜、胡萝卜、瘦肉如图处理。
4.锅内热油下姜蒜小火炒香。
5.再下瘦肉丁翻炒至变色。
6.加入鲜菇片和胡萝卜丝大火翻炒几下。
7.再加入包菜炒至变软。
8.调入适量盐、鸡粉、两勺生抽翻炒均匀。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、包菜入锅炒的时间不宜过长，入锅后用大火翻炒，这样炒出来才能保持爽脆的口感。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 包菜
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