主料:
前腿肉，
750g
辅料:
土豆，
两个，
辣椒干，
少量，
姜片，
少量，
油适量，
盐适量，
啤酒，
一罐，
老抽适量，
芝麻，
少量啤酒红烧肉的做法步骤
1.前腿肉切好备用，辣椒干掰断。
2.土豆两个切块，姜片备用。
3.油温七成热下肉翻炒。
4.肉炒至变色，加入少量的老抽。
5.翻炒均匀。
6.炒出香味。
7.加入土豆，辣椒干。
8.翻炒均匀。
9.加入啤酒一罐。
10.然后再加少量的水。
11.因为做菜时间有点紧，放入高压锅压10分钟。
12.倒入锅内大火收汁。
13.出锅撒上芝麻开吃！香喷喷。
小窍门&温馨提示
如果时间允许的情况下直接在锅里慢炖味道会更完美 ，啤酒炖肉肉质更加香嫩 。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 前腿肉
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