主料:
猪皮，
500g
辅料:
盐适量，
酱油适量猪皮冻的做法步骤
1.猪皮洗净刮去油脂
2.加入水煮至10分钟
3.煮好后洗净血末
4.在放下去煮一遍
5.再把油脂刮干净，切成小细条
6.放入高压锅，加入水，八角，姜
7.压好放凉后，放入冰箱
8.放入高压锅压2分钟
小窍门&温馨提示
1，猪皮先焯水再切块这样好切。
2，如果炖的时候不用压力锅，用普通的锅炖，至少要小火炖2个小时。
TAGS：
热菜 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐 猪皮
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