主料:
鸡胗，
一斤
辅料:
青线椒，
5条，
大蒜子，
10颗，
姜，
俩三小片，
油适量，
红线椒，
5条，
盐适量，
鸡精适量，
老抽适量，
蚝油适量双椒鸡胗的做法步骤
1.鸡胗下锅焯水放几片姜片。
2.青线椒和红辣椒 (上图是中午烧饭切多了 所以没买红辣椒)切成小丁。
3.鸡胗配上大蒜子 好吃好吃 喜欢就在多放点
4.焯水一分半过凉水捞出 切小丁 更入味 想要颜值高 可以改花刀
5.比平常烧菜多一点油 油热把鸡胗炒缩水
6.一分钟后加大蒜子 老抽 下辣椒 一分钟后加半瓶啤酒 加适量盐 闷俩分钟。
7.我喜欢起锅的时候放些耗油。
小窍门&温馨提示
不喜欢加酒的小伙伴可以加开水哦。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胗
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