主料:
腊肉，
200克，
大米，
150克，
胡萝卜，
100克，
蒜苗，
60克
辅料:
花生油，
8ml，
盐，
3克，
酱油，
3ml，
豆瓣酱，
15克腊肉焖饭的做法步骤
1.准备食材：五花肉腊肉、大米、胡萝卜、蒜苗等食材；
2.大米洗净浸泡1小时，捞出沥干水，放油、盐拌均；
3.腊肉切片，胡萝卜洗净去皮切粒，蒜洗净切段；PS：腊肉如果太咸的，可以用盐水浸泡可以去咸。
4.热锅倒油，小火煎腊肉，煎至微黄；
5.加入切好的胡萝卜粒、蒜苗，爆香即可起锅；
6.锅中放油，把腌制好的生米倒入翻炒至半透明状；
7.加入适量的水，转为小火焖至熟；PS：需要翻转几次，防止粘锅。
8.把炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒；
9.放盐、酱油，翻炒至熟即可。
小窍门&温馨提示
1.腊肉咸的可以用盐水浸泡可以减少咸味；
2.腊肉要煎出香味，再加其他，这样才香；
3.腊肉一次吃不完可以密封保存在冰箱；
4.生少米饭的时候大米一定要浸泡软，炒的才好吃。
TAGS：
主食 家常菜 秋季食谱 腊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鹊桥腊味萝卜
下一篇： 杏鲍菇拌皮蛋的做法,杏鲍菇拌皮蛋怎么做,杏鲍菇拌皮蛋怎么做,杏鲍菇拌皮蛋可以吃吗,杏鲍菇拌鸡蛋皮,杏鲍菇蛋皮凉拌
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
