主料:
鸡腿，
3个，
米饭，
1碗，
腊肠，
100克
辅料:
孜然烤肉酱，100克红辣椒，
1个，
香葱，
10克，
酱油，
2ml，
盐，
1克鸡腿包饭的做法步骤
1.准备食材：鸡腿、腊肠、米饭、孜然烤肉酱、甜红辣椒等；
2.鸡腿洗净去骨；PS：用专用去骨刀比较好去骨。
3.去骨的鸡腿，倒入孜然烤肉酱腌制30分钟；
4.利用腌制鸡腿时间炒米饭，热锅小火煸香腊肠；
5.倒入米饭、红辣椒，翻炒，在放盐、酱油、香葱炒均节；
6.炒好的米饭盛出放凉，待用；
7.把腌制好的去骨鸡腿，酿入炒好的米饭，去骨二头用牙签封住口；
8.烤盘垫上铝箔纸，放入酿好的鸡腿饭；
9.烤箱预热，180度，烤25分钟；出炉之后切块，再淋蜜汁酱即可。PS:每个烤箱不同，温度和时间略有差异。
小窍门&温馨提示
1.鸡腿去骨要小心，不能把皮和肉去烂；
2.腌制的时间要足够，鸡腿炒入味；
3.炒的米饭要放凉才酿，这样就不粘，鸡腿的肉才鲜嫩；
4.每个烤箱不同，时间和温度略有差异。
TAGS：
主食 家常菜 其他菜系 鸡腿
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