主料:
扇贝柱，
200g，
粉丝，
2块
辅料:
蒜泥适量
配料:
生抽适量，
盐适量，
香油适量，
橄榄油适量，
黑胡椒粉，
一点点粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.烧一盆开水，将粉丝煮至8成熟，全熟也可以，最后蒸的时间少一些就好了。
2.蒜泥用大量橄榄油和少量香油浸泡一会儿
3.将扇贝柱从包装袋里取出，并清洗干净。
4.在蒜泥油里加入生抽，盐，黑胡椒粉。全部按自己喜好的咸淡口味调配就可以了。
5.调配好的蒜汁，放入煮熟的粉丝中，搅拌均匀
6.将扇贝柱均匀的平铺在碗底，上面放入搅拌均匀的蒜泥粉丝。
7.放入蒸锅，水开后，再蒸5分钟即可
小窍门&温馨提示
扇贝柱最佳的烹制时间是3-5分钟，可以根据自己喜欢的软嫩程度来选择时间。这道菜很简单。但是超下饭啊。嘿嘿。
TAGS：
热菜 扇贝柱
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