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来源:好招商食品网 美食制作 只是一个转身  |  2023-01-23
主料:
扇贝十个粉丝一小把

辅料:
蒜蓉适量彩椒适量葱花适量

配料:
海鲜酱油适量

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.扇贝清理洗好(可以让卖扇贝的帮忙)

2.粉丝泡软备用

3.彩椒、大蒜必不可少,均切成碎丁,大蒜要足够多!

4.把粉丝缠绕到扇贝上,(比较需要技术和耐心)然后点缀彩椒、葱

5.趁热浇上蒜茸油(把油锅烧热,葱姜炸锅,出香味后把葱姜捞出不用,然后把油放凉,下入蒜茸,小火慢熬,加入海鲜酱油或一品鲜,记住要多放些油和酱油,一定要把扇贝整个没过!

6.都弄好后放进蒸锅,大火8-10分钟即可!


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