主料:
金针菇,
1小把,
胡萝卜,
1/3个,
芹菜,
1小把,
干木耳,
10克
辅料:
葱,
1节,
蒜,
3瓣,
生抽适量,
白糖适量,
醋适量,
盐适量,
香油适量什锦拌菜的做法步骤
1.木耳泡发,菜洗净,胡萝卜切丝,芹菜切段。
2.放入沸水焯半分钟,捞出浸入冰水,轻轻挤去水分。
3.木耳也焯一下,捞出过凉。
4.全部放入大碗中,加入调料拌匀。
5.锅中热油,加入葱蒜炸香。
6.浇在蔬菜上面拌匀。
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凉菜 小菜 家常菜 金针菇
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