主料:
花甲适量，
苦瓜适量
辅料:
盐适量，
油适量苦瓜炖花甲的做法步骤
1.盆里面装水，把花甲倒入盆里，加入盐，滴几滴花生油养3-4个小时，吐出泥沙。
2.把苦瓜切片，装盘备用。
3.开大火，锅内倒入水，把水烧开，倒入泡好的花甲。
4.锅内倒入苦瓜一起煮。
5.用大火一直煮，等花甲全部都张开口的时候，改成小火，加入盐，再煮10分钟即可。
6.花甲的肉质非常的肥美，苦瓜和花甲一起煮汤，二者搭配，汤底清香沁人，清新脱俗，鲜美无比。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
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TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 花甲
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