主料:
莴笋，
250克，
蘑菇，
100克，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
油适量，
葱适量蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。
3.莴笋去皮，洗净切丝。
4.蘑菇洗净切片。
5.锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下。
6.待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。
7.放入蘑菇片煮开2分钟。
8.放入炒好的蛋皮，煮开。
9.放点盐。
10.放些葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.此菜汤不放味精，很清淡，很适合孕妇吃。
2.如有高汤更好。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 莴笋
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