主料:
草鸡，
750克安吉笋干，150克蘑菇，
100克
辅料:
料酒适量，
盐适量，
姜适量，
葱适量安吉笋干炖草鸡的做法步骤
1.准备好食才
2.草鸡去杂质，用温水洗净，斩大块。
3.笋干用开水浸泡一个钟头
4.把笋干洗净切长段，浸入温水，蘑菇洗净切片。
5.自动烹饪锅放适量水，把鸡块放入，加姜，葱。
6.放入料酒
7.按“煮鸡”键煮10分钟.转中小火10分钟.
8.撇去浮沫
9.放入笋干，大火煮开5分钟。
10.转小火炖30分钟.
11.放入蘑菇，中火煮5分钟.
12.加适量盐，煮1分钟，加葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.笋干有点咸味，盐要少放。
2.草鸡不用焯，用开水烫一下，或者用温水洗净即可。
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汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 草鸡
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