主料:
猪肉,
200g,
菜心适量
辅料:
生姜适量,
枸杞适量
配料:
油适量,
白酒适量,
胡椒粉适量,
盐适量猪茸菜心粥的做法步骤
1.将猪肉剁碎成肉末,菜心取菜茎部分,切成圆柱颗状,生姜切丝;
2.肉末加入少许油、白酒、姜丝、胡椒粉,搅拌腌一会;
3.白粥煮至绵绸后,放入枸杞、腌制好的猪肉末,用勺子搅拌一下使猪肉末散开;
4.煮开后,放入菜心粒;
5.再次煮开后,加入适量盐调味即可。
小窍门&温馨提示
(1)放入猪肉后,用勺子搅拌一下,使猪肉不粘在一起;
(2)只用菜心茎部分,是为了使口感更爽口;
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主食 家常菜 夏季食谱 冬季食谱 猪肉
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