主料:
花蟹，
2只
辅料:
姜，
二三片，
蒜，
两个，
红椒，
半支，
葱，
一根
配料:
料酒适量，
大酱，
一匙，
罗勒，
数片，
柠檬，
两片酱香花蟹的做法步骤
1.蒜姜剁成蓉；红椒切碎备用。
2.花蟹扒壳去肠，洗净一切为二。
3.起锅油烧后下步骤1爆香。
4.蟹以背朝下的方式放入锅肉微煎片刻。
5.加入料酒、大酱、柠檬挤汁再加适量水烧开加上锅盖焖六七分钟。
6.汁收的差不多的时候稍加调味 放入罗勒后装盘起锅。
7.装盘加入多出来的一片柠檬、罗勒点缀。
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热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 晚餐 酒席 花蟹
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