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大利汤的做法,大利汤怎么做,大利汤盘,大利汤馆,大吉大利汤,好事大利汤

来源:好招商食品网 美食制作 味谷的养生厨房  |  2023-01-23
主料:
莲藕500克猪大脷1条蚝豉60克红豆60克莲子30克陈皮1小块

辅料:
4片适量

大利汤的做法步骤

1.准备好材料。

2.蚝豉要泡软(花的时间比较长),其他材料简单清洗一下即可。

3.猪大脷置沸水中稍滚片刻,刮去衣膜,再洗净,切块(也可以煲好汤再切)

4.莲藕去皮切块;

5.所有材料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煮沸后,改为文火煲1个半小时。

6.关火前调入适量食盐便可。

小窍门&温馨提示

1.煲好的猪舌头捞出来切成块再煮开一遍就可以蘸酱油吃(嫌麻烦可以开始时切好再一起下瓦煲)
2.莲藕本鲜甜,再加上海味蚝豉做味精,乃成点睛之笔,还有大利的好意头,叫我如何不爱它?


TAGS:汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 莲藕
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