主料:
南瓜适量,
面粉适量
辅料:
酵母粉适量,
蜜枣适量南瓜发糕的做法步骤
1.南瓜去皮去籽切块备用
2.将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟
3.将蒸好的南瓜压成泥,根据自己的喜好是否加糖。我放的南瓜很多,足够香甜,而且我不喜欢太甜的,就没放糖
4.将南瓜泥凉温后加入酵母粉搅拌均匀
5.在南瓜泥中加入面粉,边加入边搅拌(因为我放的南瓜较多,不用再加水,如果南瓜不够多可以加一点水或牛奶)
6.这是揉好的面团,面揉的较软,便于起发
7.将揉好的面团放在暖和的地方醒发至2--3倍大
8.嵌上蜜枣凉水上锅蒸,大火烧开转中火30min,关火5分钟后再打开盖子,防止回缩
9.切块食用即可
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 冬季食谱 南瓜
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