主料:
糯米,
1千克
辅料:
蜜枣,
500g,
鸡蛋黄,
4个,
花生适量蜜枣粽子的做法步骤
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1.所有食材
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2.糯米要提前泡一到两个小时
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3.棕叶入锅煮开,泡一会。煮棕叶的水不要倒掉,一会有大用
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4.在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状
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5.放入泡好的糯米,蜜枣,在放一点糯米,使糯米均匀的包住蜜枣
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6.把上面的叶子盖下来。
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7.最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。
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8.用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去
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9.放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香
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10.入锅煮1个小时。煮到糯米熟了。就行了
小窍门&温馨提示
粽子的馅可以随自己喜欢随意变换。
我加花生是因为我妈妈不能吃太多甜的,所以给她包的是花生鸡蛋黄的
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小吃 端午节 其他菜系 糯米
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