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彩色木瓜西米露的做法,彩色木瓜西米露怎么做,彩色木瓜西米露怎么做,木瓜西米露图片,西米木瓜奶露,青木瓜西米露

来源:好招商食品网 美食制作 绾(晚)妈  |  2023-01-23
主料:
西米适量红枣适量木瓜一个牛奶2盒

辅料:
马蹄适量

彩色木瓜西米露的做法步骤

1.首先准备西米,电饭煲加水烧开后加西米和红枣,煮至西米剩一点白心,关火闷至透明。

2.像这样,就可以关火了(实话,西米不太好煮,我直接按电饭煲 1小时煲粥键,期间时不时查看下情况)。西米全部透明后,过几遍凉水,以免粘连。

3.过凉时,准备天然的颜料~焯水时的苋菜水,绿色蔬菜汁,我直接用的抹茶(抹茶调水后煮开,冷却)将西米浸泡在苋菜水和抹茶水里,进冰箱冷藏。我是早上煮,晚上做的。

4.现在开始做牛奶水果汤。准备其他食材:牛奶,木瓜,马蹄,彩色西米。

5.马蹄加水煮开,煮几分钟,出出寒湿(水里生长的食材,适量食用,不过有清火的功效,如果不是晚上不适合吃姜,可以加几片薄姜,中和下马蹄的寒湿)。煮开的马蹄加入牛奶,木瓜肉,红枣,可以煮至微温,也可不煮。出锅加西米。如果喜欢甜一点,可加其他甜水。我调了几勺柠檬蜂蜜水。

6.女儿吃完晚饭,还吃了半烤碗的甜点,真是大肚汉啊??。


TAGS:糖水 家常菜 下午茶 西米
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