主料:
豆腐皮，
1张，
胡萝卜，
半根，
金针菇，
少许
辅料:
香菜，
2根，
大蒜，
4粒，
小葱，
1根红辣椒段，少许调料
香醋，
2勺，
生抽，
1勺蚝油，
蚝油，
1勺，
胡椒粉，
少许，
鸡精，
少许，
芝麻油，
少许，
白糖，
少许，
盐，
少许凉拌三丝的做法步骤
1.准备食材。
2.豆皮切丝，胡萝卜切丝，金针菇掰开，大蒜切片，葱切丝，香菜切小段。
3.起锅烧水，水开后放入豆腐皮，金针菇焯水一分钟。
4.锅中放少许盐，油把胡萝卜焯下水。
5.凉水冰凉食材控干水分倒入一大盆中调所有的调料。
6.另起锅倒油，爆香辣椒段倒在盆中，拌均匀即可。
7.一道美味的凉拌三丝就好了??。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐皮
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