主料:
金针菇，
400克，
鸡蛋，
2个
辅料:
小葱，
2根，
盐，
4克，
白酒，
少许虾粉，少许滑蛋金针菇的做法步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋加1克盐放碗中打散备用。
3.金针菇清洗干净切成小段备用。
4.热锅热油放入金针菇翻炒出水。
5.加盐和少许白酒翻炒均匀。
6.锅中倒入蛋液。
7.稍作凝固后大火翻炒均匀，加少许葱花和虾粉翻炒出锅。
8.超级嫩滑的金针菇滑蛋。
TAGS：
热菜 家常菜 金针菇
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