主料:
丝瓜，
1条，
油条，
1根
辅料:
淀粉适量，
蒜末适量，
色拉油适量，
食盐适量，
清水适量丝瓜炒油条的做法步骤
1.在超市或菜场购买的新鲜丝瓜一条。
2.将丝瓜去皮。
3.滚刀切好。
4.烧一锅开水。
5.将丝瓜倒进开水中。
6.将绰好水的丝瓜迅速捞出在凉水中过一下。
7.捞出沥干水分备用。
8.准备炸好的油条一根。
9.用刀切成大小一致的小段。
10.准备好适量蒜末。
11.准备适量淀粉加入少量清水搅拌均匀备用。
12.锅烧热倒入少量色拉油。
13.加入蒜末煸炒出香味。
14.加入油条翻炒。
15.加入丝瓜。
16.加入适量食盐。
17.将淀粉水搅拌均匀后迅速倒入勾芡。
18.翻炒一会装盘食用。
TAGS：
热菜 丝瓜
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