主料:
面粉，
200g，
鸡蛋，
1个
辅料:
土豆丝适量，
胡萝卜，
.5个，
黄瓜，
.5个，
葱花适量，
油条，
1个，
盐适量，
香菜适量，
蒜蓉酱适量，
甜面酱适量鸡蛋饼的做法步骤
1.把盐、油、水(温水)加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
2.开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水，成饼状后。把鸡蛋搅碎，倒入饼面，再翻面，直至面饼熟透
3.摊好的鸡蛋饼放入盘中，均匀涂上甜面酱，辣酱，根据个人口味，然后放入准备好的土豆丝(我做的是抢拌土豆丝，不详细讲喽)黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花，生菜叶，还有油条。卷上即可
4.营养丰富的鸡蛋饼横空出世喽！！
5.我家家瑞超级爱吃，不爱吃早餐的小朋友，家长可以尝试哦
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小吃 面粉
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