主料:
黄油，
125g（室温），
红糖，
3／4量杯，
鸡蛋，
1个（室温），
普通面粉，
1量杯，
燕麦片，
1量杯，
泡打粉，
1／4茶勺
辅料:
苹果，
3个苹果燕麦饼干的做法步骤
1.烤箱预热到180度。苹果1个去皮，果肉切小块备用。另外两个苹果切薄片。
2.在一盆内，放入室温软化的黄油和糖一起搅拌至蓬松体积膨胀。
3.加入室温的鸡蛋一个，搅拌至完全融合。
4.筛入面粉和泡打粉。
5.加入燕麦片，搅拌均匀。
6.再加入苹果肉碎搅拌。
7.用手挖出约一汤勺的饼干糊，滚圆放到铺有烘培纸的烤盘上。拿起一片苹果片压在饼干上面。或者撒上一些燕麦片
8.入烤箱烘烤30－35分钟。直到周边金黄。
小窍门&温馨提示
1.切好的苹果可以放在柠檬水里防止变黑。
2.饼干可能会有些因为有苹果，感觉潮湿。喜欢口感香脆一些的可以酌情延长烤制时间。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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