主料:
强力粉，60g低筋粉，
60g，
飞饼，
4枚
辅料:
无盐黄油，
80g，
水，
200ml，
蛋，
4个，
鲜奶油，
100cc
配料:
砂糖适量，
草莓适量，
薄荷叶适量奶油泡芙挞的做法步骤
1.提前将面粉筛2边，然后将其他材料备好。
2.往锅里加入水，黄油，砂糖，盐，然后点火烧开。
3.沸腾之后，停火将锅移起，往锅里加入面粉快速搅拌好。
4.然后再把3的放到炉灶上小火加热，不停的搅拌把水分蒸发。
5.直到搅拌粘状后，停火。
6.......
7.然后将锅移起，分数次加入蛋液快速G字型搅拌。
8........
9.........
10.能倒挂在刮刀之后，用裱画袋挤到铁板上。
11.如果用飞饼做底座的话，要提前将飞饼切成适当的大小，然后装入模子里，然后将6的另一半分别挤到模子的飞饼上。
12.烤好后，取出放到网上放凉。
13.............
14.然后200度烤箱预热好后，烤30到35分钟，注意中途不要开烤箱。
15.烤好后，取出放到网上放凉。
16.然后将C的奶油打好8分程度。
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18........
19......
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21.然后从上部斜切开泡芙。
22.装入奶油，草莓和薄荷叶，然后表面撒上粉糖即可。
23.装入草莓和薄荷叶，然后表面撒上粉糖即可。
24.成品图。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低筋粉
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