主料:
牛肉，
500g，
土豆，
1个
辅料:
青椒，
半个，
洋葱，
半个，
咖喱，
4块调料
葱白，
5片，
姜，
5片山楂片，5片料酒，
20ml，
胡椒粉，
1匙，
盐适量咖喱土豆牛肉的做法步骤
1.牛肉切块，用清水浸泡出血水。
2.牛肉冷水下锅，煮开去浮沫。
3.用温水洗净浮沫。
4.准备调料。
5.锅内加入食用油烧热，加入葱、姜炒香，放入牛肉、山楂片翻炒均匀。
6.倒入电压力锅内，加入料酒、胡椒粉和少许盐，倒入清水没过食材，炖制40分钟。
7.土豆洗净削皮滚刀切块，洋葱、青椒斜刀切片。
8.牛肉和汤一起倒入不粘锅中，捡出葱、姜、山楂片。
9.放入土豆、洋葱和咖喱块，大火烧开至咖喱块融化。
10.盖上锅盖转中小火，烧至土豆块熟透，放入青椒片。
11.大火翻炒2分钟左右收汁。
12.浇在米饭上即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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