主料:
面粉，
500g，
白萝卜，
500g，
羊肉，
400g
辅料:
食用油适量，
小葱，
2根，
姜，
1块，
胡椒粉，
1小勺，
海鲜酱油，
2汤勺，
蚝油，
1汤勺羊肉萝卜馅饺子的做法步骤
1.500g面粉放入250g温水和1g的盐和成面团，饧着。饧的过程中再揉2遍，做到三揉三饧，使面团光滑。
2.白萝卜用工具擦成丝后放入一勺盐腌渍10分钟，在攥干剁碎。
3.羊肉剁成泥，放入剁碎的葱姜。
4.再加入蚝油，植物油，胡椒粉，酱油。
5.一个方向搅拌均匀。
6.放入剁碎的萝卜。
7.彻底拌匀成馅。
8.面饧好，做面剂子擀皮包成饺子。
9.都包好，煮熟即可。
小窍门&温馨提示
白萝卜要用盐先腌一下，攥出水份后剁碎。调馅的时候盐的量掌握好，萝卜有咸味了，不要过多加盐。
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