主料:
大葱,
半条,
隔夜饭,
一碗姜粒适量蒜粒适量
辅料:
辣椒,
1个调料
油适量,
盐适量,
酱油适量大葱炒饭的做法步骤
1.预备材料,清洗干净。
2.所有材料切粒,装盘,备用。
3.热油。
4.下姜,蒜,辣椒爆香。
5.中小火,下大葱粒,炒香。
6.再下隔夜饭,打散,转中大火炒均匀。
7.炒至粒粒分明,下点盐调味,和酱油,炒至饭粒跳舞就差不多了。
8.盛起,我加了点虾松,也可以加你喜欢的配料,比如肉松等。
9.喜欢也可以像餐厅那样倒扣在碟子。
10.加点点缀,更美观。
小窍门&温馨提示
配料随便搭配,家里今天没有蛋,大葱蛋炒饭更香应该。
TAGS:
主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 大葱
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