主料:
土豆，
一个，
干豆腐适量，
鸡翅根，
3个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
尖椒适量，
干红辣椒适量
辅料:
生抽适量，
醋适量，
盐适量，
料酒适量，
淀粉适量，
植物油适量土豆片干豆腐烧鸡翅根的做法步骤
1.土豆切片，过清水洗去淀粉
2.干豆腐切丝
3.葱切小段，蒜切片，姜切碎
4.鸡翅根剔去骨头，把鸡肉切成小块，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿
5.锅中放入适量植物油，放入鸡肉翻炒至变白
6.加入葱姜蒜干红辣椒翻炒
7.放入土豆片翻炒
8.加入适量生抽翻炒
9.加入干豆腐丝翻炒
10.加入适量醋，翻炒均匀
11.加入小半碗清水，加入适量盐，大火烧开
12.尖椒切菱形片，耗干水份，放入尖椒
13.大火翻炒均匀关火
14.成品图。
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热菜 家常菜 土豆
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