主料:
五花肉，
1斤，
菠萝，
半个，
肉丸适量
辅料:
葱适量
配料:
酱油，
2勺，
白糖适量，
精盐适量菠萝回锅肉的做法步骤
1.五花肉1斤用清水煮熟、菠萝半个、肉丸适量、葱适量.
2.菠萝对半切开去皮，菠萝加白糖煮成糖水菠萝（因为这个菠萝太青了，我怕会酸涩）.
3.把煮熟的五花肉切成薄片、糖水菠萝切小块、肉丸对半切开切花、葱切段.
4.炒锅烧热下五花肉片肉丸翻炒
5.炒至微黄有香味时加入葱段、酱油、精盐继续翻炒盛出.
6.用刚才锅里炒肉剩下的油炒菠萝块.
7.菠萝块炒至透有一点软就放半碗煮菠萝的糖水，调成酸甜汁，至汤汁粘稠再肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可出锅了
8.美味的菠萝回锅肉.
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