主料:
小龙虾，
2.5斤（清洗剪好的）虾之味料包，1代
辅料:
生姜片，12片去皮蒜子，20粒啤酒，
500毫升，
鸡精，
少许，
生粉，
少许，
色拉油，
300毫升油焖大虾的做法步骤
1.剪好的小龙虾2.5斤 虾料一包。
2.啤酒 生姜片 蒜子 鸡精 生粉 少许。
3.油300毫升 下锅烧至80度 放入虾子跟生姜片 爆炒两分钟。
4.放入虾料 翻炒均匀。
5.到入啤酒跟蒜子。
6.盖上锅盖 小火焖8分钟左右。
7.看汤汁还余四分之一时 放入鸡精 生粉勾芡出锅即可。
8.烧制好的油焖大虾。
小窍门&温馨提示
焖制过程中 主要看火的大小 汤汁的多少 放入鸡精 生粉勾芡出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小龙虾
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