主料:
丝瓜适量，
紫菜适量，
鸡蛋适量
辅料:
虾皮适量，
姜适量，
葱适量
配料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量丝瓜紫菜蛋汤的做法步骤
1.各种材料清洗干净。
2.丝瓜切片，姜切丝、葱切粒。
3.紫菜用清水泡发好。
4.鸡蛋打入碗中打散。
5.冷锅倒入适量的清水，放入姜片、几滴油、半匙盐，加盖烧开。
6.烧开锅中的水后放入丝瓜片。
7.锅里的水再次开后煮多2分钟。
8.放入泡好洗净的紫菜。
9.待水再次翻滚后以划圈的方式慢慢倒入蛋液。
10.滚开后放入虾皮。
11.撒上葱花。
12.鸡精调味(如不够盐这时可再加点盐）。
13.汤成出锅，简单好味。
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