主料:
瘦肉适量，
荠菜适量，
鸡蛋适量，
香菜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
蚝油适量荠菜春卷的做法步骤
1.瘦肉剁细。
2.荠菜洗净沸水下锅焯水捞出过凉水。
3.肉末放入碗中、荠菜、香菜切细放入碗中。
4.加盐、蚝油拌匀。
5.适量荠菜肉馅放到春卷皮上。
6.一边向上折起，两边。
7.再卷起。
8.全部做好。
9.不粘锅放油，放入荠菜卷两面煎黄。
10.香香脆脆的荠菜春卷，太香了。
TAGS：
小吃 其他菜系 瘦肉
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