主料:
汤种面团，
35克，
高筋粉，
100克，
细砂糖，
15克，
盐，
1/8小勺，
奶粉，
5克，
鲜奶，
50克，
干酵母，
1/2小勺，
黄油，
10克
辅料:
蓝莓酱，
45克汤种蓝莓小土司的做法步骤
1.用料
2.将除黄油，蓝莓酱以外的材料倒入大碗
3.揉成均匀面团，加入黄油
4.继续揉至拉膜
5.放入大碗，基础发酵至两倍大
6.分割成2等分，滚圆，松弛15分钟
7.擀成22X10厘米的椭圆形
8.铺上一半蓝莓酱
9.两边对折捏紧
10.收口向下，编成麻花状
11.放入抹油的模具中，进行最后发酵
12.面团长至9分满
13.放入烤箱，盖上油布，扣上烤盘，上下火180度，烤约20分钟
14.出炉
15.即刻脱模
小窍门&温馨提示
发酵时间需根据温度实际情况而定。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
馅料可以根据自己喜好随意变化
TAGS：
烘焙 其他菜系 汤种面团
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