主料:
腐竹适量
辅料:
大蒜适量，
辣椒适量，
香油适量，
卤水适量，
精盐适量，
豆豉适量油辣椒适量鸡精适量，
陈醋适量凉拌腐竹的做法步骤
1.腐竹用温水泡软。
2.大蒜切末，辣椒切碎。
3.切段。
4.切好的腐竹装碗中，调入精盐。调进卤汁，倒进蒜末，辣椒，豆豉，油辣椒拌匀。
5.再调入一品鲜，香油，鸡精，陈醋再次拌匀即成。
6.凉拌腐竹即成。
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凉菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 腐竹
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