主料:
西兰花,
150g,
黄彩椒,
1小块,
红彩椒,
1小块,
奶酪片,
1片奶酪粉适量
辅料:
大蒜,
2瓣,
青辣椒适量,
生抽,
1勺,
味醂,
1小勺,
盐适量,
红辣椒适量蒜香西兰花圣诞树的做法步骤
1.西兰花掰成小朵,把每个小朵下面的根茎修去。大蒜两瓣切末,青红辣椒适量切圈。
2.把西兰花的根茎改刀。
3.红丶黄彩椒各一小块,用模具压出小五角星,每种颜色要5个。
4.煮锅烧水、加入适量的盐和几滴橄榄油。
5.锅开后放入西兰花煮约50秒,捞出过冷水。
6.炒锅中加入一小勺油,小火炸香花椒5粒,干辣椒半个。关火下入蒜末和青红辣椒。
7.将炒好的小料倒入西兰花中拌匀,加入一勺生抽、一勺味醂,适量的盐搅拌均匀。
8.找出改刀后的西兰花根茎,拌成圣诞树的树干。将西兰花从下到上以54321递减的顺序排好,最顶上放一颗五角星。将奶酪片切细丝。
9.奶酪片当彩带,以“之”形排在西兰花上,上面点缀红、黄彩椒做的5角星。撒一点点奶酪粉当做积雪(着急吃饭忘记了??)。
10.天气不好,图片拍的不理想。
11.一棵有滋有味的圣诞树。
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