主料:
蛋糕粉,
130G,
黄油,
100G,
南瓜泥,
80G
辅料:
白糖,
60G,
鸡蛋,
2个,
无铝泡打粉,
3G,
盐,
1G熟板栗仁适量南瓜栗子磅蛋糕的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.黄油切小块软化后加入细沙糖
3.用电动打蛋器打至蓬松,体积变大
4.分三次加入打散的鸡蛋液混合均匀
5.再加入南瓜泥打发均匀
6.蛋糕粉和泡打粉过筛加入,用刮板切拌至无干粉状态
7.把蛋糕糊装入南瓜模中,中间放熟板栗仁
8.继续装蛋糕糊至满模
9.柏翠PE5459烤箱提前预热,再放入蛋糕模170度30分钟即可。
10.出炉倒扣蛋糕就滑出来了
11.趁热吃很香,放凉后配上奶油和水果更美味。
小窍门&温馨提示
黄油一定要打发,成品更加香软。
泡打粉要用无铝的。
鸡蛋要分次加入拌均匀。
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烘焙 老人 下午茶 快餐 其他菜系 蛋糕粉
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