主料:
鸡翅，
8个
辅料:
葱，
一段，
姜，
几片，
黄豆酱，
一勺，
甜面酱，
一勺，
料酒，
一匙，
蚝油，
一匙，
酱油，
一匙，
蒜，
两瓣，
食用油适量，
盐，
少许酱香鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗干净划几道。
2.锅中加水把鸡翅投入锅中，煮开片刻，捞出备用。
3.锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒一下。
4.把鸡翅盛出来备用。
5.锅中留适量的油，下入葱姜蒜，煸出香味。
6.投入鸡翅翻炒一下。
7.加入上述调料，继续翻炒，让鸡翅均匀的裹上酱料。
8.加适量的水，以末过鸡翅为宜。
9.中火烧半小时，烧至汤汁越来越少。
10.大火收汁五分钟就可以盛出了，出锅前酌情加点盐。
11.装盘。
12.可以吃啦。
小窍门&温馨提示
如果酱足够咸，也可以不加盐，大家酌情调整。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅
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