主料:
猪肚，
300g，
韭菜，
500g
辅料:
葱，
2颗，
姜适量，
蒜适量猪肚炒韭菜的做法步骤
1.葱姜蒜爆香。
2.加入切好的肚丝大火煸炒。
3.加酱油翻炒均匀上色。
4.加一汤匙水，少许料酒焖5分钟。
5.加入切好的韮菜段快速翻炒断生。
6.出锅前调入盐、黑胡椒粉。
小窍门&温馨提示
猪肚清洗是个折磨人的活儿，建议买市场加工的半熟猪肚回来做菜，否则洗猪肚让你一天没食欲。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肚
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