主料:
芹菜，
200g，
肥肉，
40g，
酱油，
半勺
辅料:
豆干，
100g，
黄酒，
半勺，
盐适量芹菜炒豆干的做法步骤
1.肥肉洗净，切成丁
2.豆干洗净，切好备用
3.芹菜洗净，切成段
4.锅烧热，放入适量油，油温五成热时放入肥肉煸炒出油脂
5.放入黄酒大火烹香后倒入豆干煸炒
6.豆干煸炒至微黄后倒入芹菜继续翻炒
7.加入酱油翻炒均匀，放入适量盐调味
8.出锅啦
小窍门&温馨提示
豆干先煸炒一下既可以去掉豆腥味，又可以定型不易碎
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 芹菜
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